Jäger werden ist nicht einfach – aber die Herausforderung macht echte Freude. Das bestätigen die angehenden Jägerinnen und Jäger immer wieder, die in der Jagdschule Wiesental die Ausbildung zum Erwerb des Jagdscheins machen. Neben reichlich Theorie ist es vor allem der praktische Teil, der die Teilnehmenden begeistert. Ganz oben steht da unter anderem die Wildbretverwertung, denn gutes Wildfleich genießen zu können, ist eine wichtige Motivation für die Jäger. Dazu gehört das fachgerechte Zerwirken der verschiedenen Wildteile. Denn Hygiene und nachhaltige Fleischausbeute für das verzehrfertige Portionieren sind ebenso wichtig wie die Beurteilung der Innereien und die damit verbundene Einschätzung möglicher Wildkrankheiten.
Ebenso breiten Raum nimmt die Ausbildung an den Waffen ein, denn der fachgerechte Umgang mit Lang- und Kurzwaffen ist für die Sicherheit unabdingbar. Ein großer Themenblock ist das Zerlegen und Pflegen der Waffen, Wissen über die verschiedenen Munitionstypen und der praktische Umgang damit. Und an dieser Stelle kommt dann die Schießausbildung ins Spiel. Geübt und geprüft werden die Fähigkeiten und Treffsicherheit an Büchse (Kugel) und Flinte (Schrot). Denn sicher zu schießen ist sicherheitsrelevant und vor allem ist es im Sinne des Tierschutzes das A und O, das Wild sicher zu treffen.
Es liegt auf der Hand, schon dieser kurze Einblick zeigt: für das Handwerk Jagd braucht es eine anspruchsvolle Ausbildung.